今天赵军和李宝玉回来的早,到家才下午两点多钟,一点都不耽误晚上吃饺子。
这个下午,赵、李两家不约而同地穿出了剁肉馅的声音。
接下来的三天,两家的伙食都不错,狍子、野猪、黑熊,轮番换样的吃。
这三天,赵军和李宝玉也没上山,天天在家里吃吃喝喝。
直到第四天一早,赵军正在家里吃饭。
他这顿早餐的标准可是不低,是整整一盘子的狍子肉煎饺。
东北人在冬天,有包冻饺子的习惯,包好了往外面里一冻,吃的时候拿回来直接冷水下锅煮。
不用现包,吃着方便。
这饺子馅,以狍子腿为主料,王美兰剁了不少葱花加在里面。
而在和馅的时候,王美兰没往肉馅里加水,而是加的骨头汤,少量多次地搅进了肉馅里。